食醋是有机物吗

食醋是有机物吗

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食醋是有机物,食醋中含有醋酸,醋酸是含碳元素的化合物,属于有机物。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂,化学式:CH3COOH,是弱电解质。酿醋主要使用大米或高粱为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。


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文章标题:食醋是有机物吗
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